Reiner Gebirgshonig 1 kg

Reiner Gebirgshonig aus Cervià de les Garrigues, aus Rosmarin- und Thymianblüten. Glas mit 1 kg.

Honig aus handwerklicher Imkerei, aus eigener Ernte und nicht erhitzt: traditionell gewonnen, ohne industrielle Filterung und ohne Beimischung von Honig anderer Herkunft. Er hat ein ausgeprägt blumiges Aroma – das der Buschlandschaft rund um die Olivenhaine von Les Garrigues.

Verwendung

• Zu Joghurt, Quark oder Frischkäse
• Auf Brot, mit einem Schuss Oli del Raig
• Zum Süßen von Kräutertee, wenn er etwas abgekühlt ist
• In Dressings und Glasuren

Kristallisieren ist normal

Honig, der weder erhitzt noch industriell gefiltert wird, kristallisiert bei Kälte. Das ist kein zugesetzter Zucker und kein Mangel, sondern ein Zeichen für unverarbeiteten Honig. Wer ihn flüssig mag, stellt das Glas in warmes Wasser, ohne es kochen zu lassen.

Aufbewahrung: gut verschlossen, trocken und bei Raumtemperatur. Wie jeder Honig nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet.