Vinaigre Artisanal en Fût 500 ml

Vinaigre artisanal « Que Fort! », élaboré à partir de vin des Garrigues et élevé en fût de chêne. Bouteille de 500 ml.

Son nom veut dire « qu'il est fort ! » en catalan, et ce n'est pas usurpé. Un vinaigre à l'acidité noble et au caractère affirmé, à l'arôme intense et au piquant net, perceptible dès la première goutte. Pour ceux qui cherchent un vinaigre qui a de la personnalité, pas un simple acidifiant.

Comment l'utiliser

• Vinaigrettes et salades, avec notre huile d'olive arbequina
• Escabèches de poisson, de volaille et de légumes
• Quelques gouttes pour finir ragoûts et sauces
• Pickles maison

Conservation

Bien fermé, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Avec le temps, un dépôt ou un voile naturel peut apparaître dans la bouteille : c'est normal pour un vinaigre artisanal et sans effet sur sa qualité.

Notre conseil : trois parts d'huile d'olive vierge extra arbequina pour une part de Que Fort!, une pincée de sel, c'est prêt.