Com conservar l'oli d'oliva verge extra a casa perquè mantingui les seves qualitats

Per què importa com guardes l'oli

L'oli d'oliva verge extra és sensible a factors com la llum, la calor i el contacte prolongat amb l'aire. Una bona conservació ajuda a mantenir-ne les característiques durant més temps.

1. Protegeix-lo de la llum

Conserva l'oli en un lloc fosc o en un envàs que limiti l'exposició a la llum. Evita deixar-lo molt de temps al costat d'una finestra o sota una il·luminació intensa.

2. Evita la calor

L'ideal és mantenir-lo en un lloc fresc i estable, lluny del forn, dels fogons i d'altres fonts de calor.

3. Tanca bé l'envàs

Després de fer-lo servir, torna a tancar bé l'ampolla o la garrafa. Reduir el contacte amb l'aire ajuda a preservar l'oli.

4. Compra el format adequat

Tria una mida que puguis consumir raonablement sense tenir l'envàs obert massa temps. Per al consum habitual, pots consultar els nostres formats d'oli arbequina.

Preguntes freqüents

On s'ha de guardar l'oli d'oliva?

En un lloc fresc, sec i protegit de la llum i de la calor.

El puc deixar al costat dels fogons?

Val més evitar-ho, perquè la calor accelera el deteriorament de l'oli.

També et pot interessar

Si penses comprar per al consum habitual, consulta la nostra guia per triar una garrafa d'oli de 5 litres i descobreix el format d'oli arbequina de 2 litres.