Mel Pura de Muntanya 1 kg (Cervià de les Garrigues)

Mel pura de muntanya de Cervià de les Garrigues, de flors de romaní i farigola. Pot de vidre d'1 kg.

És mel d'apicultura artesana, de collita pròpia i sense escalfar: s'extreu de manera tradicional, sense filtratges industrials ni barreges amb mels d'altres orígens. Té un aroma floral marcat, el de la brolla que envolta els oliverars de les Garrigues.

Per a què fer-la servir

• Amb iogurt, mató o formatge fresc
• En torrades, amb un raig d'Oli del Raig
• Per endolcir infusions, un cop tebies
• En amaniments i glacejats

És normal que cristal·litzi

La mel que no s'escalfa ni es filtra industrialment tendeix a cristal·litzar amb el fred. No és sucre afegit ni cap defecte: és senyal de mel sense processar. Si la vols líquida, posa el pot al bany maria tebi, sense que l'aigua arribi a bullir.

Conservació: ben tancada, en un lloc sec i a temperatura ambient. Com qualsevol mel, no s'ha de donar a infants de menys de 12 mesos.