Com triar oli d'oliva per cuinar, amanir i acabar plats

No hi ha un únic oli per a tots els gustos

Triar oli d'oliva depèn del plat, de la intensitat de gust que busques i de com el faràs servir. Un bon punt de partida és conèixer la varietat i el perfil sensorial.

Per amanir i menjar en cru

En amanides, torrades, verdures o plats acabats, l'aroma i el gust tenen un protagonisme especial. Un oli verge extra arbequina pot ser una bona opció si prefereixes un perfil equilibrat i aromàtic.

Per cuinar

L'oli verge extra és versàtil a la cuina. El pots fer servir en saltats, guisats, verdures, peix i carn, tenint sempre en compte la temperatura i el tipus de preparació.

Per descobrir un oli nou

Els formats petits permeten tastar un oli i conèixer-ne el perfil abans de comprar un format més gran. L'Oli del Raig de 250 ml és una opció pensada per descobrir i degustar un oli sense filtrar.

Per al consum habitual

Si ja coneixes el teu oli i el fas servir cada dia, pots valorar formats més grans com l'oli arbequina de 2 litres o el format familiar de 5 litres.

Preguntes freqüents

Es pot cuinar amb oli verge extra?

Sí. L'oli verge extra forma part de la cuina de cada dia i es pot fer servir en moltes tècniques culinàries.

Quina varietat triar?

Depèn del perfil que t'agradi. L'arbequina sol ser una elecció amable per a qui busca equilibri i aroma.

També et pot interessar

Si vols comparar varietats, pots llegir la nostra guia Arbequina o Picual i, si busques un format familiar, consultar la guia per comprar oli de 5 litres.